そばめぐり

今日はいくつか十勝管内のお蕎麦屋さんを紹介致します。

まず芽室町「そばの里びばいろ」。

芽室町北伏古にまさに隠れ家と言わざる得ないお店です。

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写真の冷たいお蕎麦は更科蕎麦、温かいお蕎麦は田舎蕎麦です。

 

 

帯広東区域にあります「そば処ひば」。

ひば2 ひば1

注文が届く間にそばチップが出てきます。おもてなしがとても温かいです。

 

 

音更町に昨年9月にオープンした「そば香防わ膳」。

旭川市江丹別産のそば粉を9割5分で手打ちしているそうです。

旭川は全国3位の作付面積を誇るそばの産地なんです。

ちなみに1位は幌加内町、2位は深川市。

わ膳1 わ膳2image1

夜はお蕎麦に良く合うお酒も扱っているそうです。

 

皆様はどんなお蕎麦がお好きでしょうか?

2015年3月17日 芳賀 雅樹 コメントはまだありません
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